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和菓子技法　全7巻セット　主婦の友社　平成元年一刷　黒川光朝　加藤正一　鈴木宗康
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    商品詳細情報

    管理番号 新品 ：19124191 発売日 2024/09/20 定価 75,000円 型番 19124191
    カテゴリ
    1. 本・音楽・ゲーム
    2. 趣味/スポーツ/実用

    和菓子技法　全7巻セット　主婦の友社　平成元年一刷　黒川光朝　加藤正一　鈴木宗康

    和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康　監修平成元年第一刷縦30.3cm、横21.7cm・[第1巻] 餡 餅 求肥・[第2巻] 饅頭 蒸し羊羹 ういろう・[第3巻] きんとん こなし 練切り・[第4巻] 葛菓子 錦玉 羊羹・[第5巻] 焼き菓子 沖縄の菓子・[第6巻] 干菓子 半生菓子・[第7巻] 工芸菓子 引き菓子 索引

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