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粘りに強く、錆にくいステンレス包丁です。包丁業界トップメーカー。その分丈夫で錆びにくく、長く使って頂ける包丁です。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより錆にくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品にくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上。全長17.5cm刃渡り15cm
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