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日本橋 木屋 エーデルワイス No.160 牛刀
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：58058508 | 発売日 | 2024/09/14 | 定価 | 11,145円 | 型番 | 58058508 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
日本橋 木屋 エーデルワイス No.160 牛刀
画像7枚目の商品ですが、少し変更されている点があります。現行のものはハンドルがPOM(ポリアセタール)樹脂で、当商品はハンドルが積層強化木になります。樹脂のハンドルは水に強いという利点があり、木積層強化木のハンドルは手触りが良いのがメリットです。どちらが優れているということはなく一長一短ですので、現行の物が特別アップグレードしたという訳ではないでしょう。木屋のエーデルワイスは120シリーズ、160シリーズ、180シリーズがあり、当商品のツバ付きモデルが一番グレードの高いものになります。硬度(HRC)も59以上ということですので、グレステンやミソノ440、藤次郎(VG-10)などと同グレードと言えると思います。木屋ブランドですので、販売価格はUX10以上ですね。商品状態は良いと言えます。研ぎ傷・小傷はありますが、大きなダメージはなく、研ぎ減りも僅かです。当方で仕上げ砥石で研ぎ上げておきましたので、すぐ使えます。検)ヘンケルス 、ツインフィン、アーク、團十郎、清長木屋、グローバル
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