1989 シャルツホーフベルガー アウスレーゼ

1989 Scharzhofberger Riesling Auslese 地区 モーゼル 生産者 フォン・ヘーフェル(ＶＤＰ会員) 平均収穫量 5000L/ha 所有畑面積 11ha 葡萄品種 リースリング 等級 アウスレーゼ 内容量 750ml アルコール度 7.5% 瓶詰め区分 Erzeuger 輸入元 JALワインハウス ワインは全て専用ウォークインセラーで保管しています プロフをご一読ください モーゼル オーバーエムメルの著名実力派生産者 貴族の荘園としてスタートした醸造所はワインの出来が持ち主の貴族の名声に直結することから 常に質を求めるスタイルで運営されてきました そのスタイルは現在も続いていて １ha当りの収穫量は法定上限の半分！５０００Ｌしかありません 畑で選別しながら収穫(ＶＤＰ会員ですから 全て手詰みです)し ワイナリーでさらに選別 ２度の選別を通り抜けられた葡萄だけが搾られてワインになります 出来たワインの評価が高いのも当然ですね 労力をかけ 生産量は減らす こんな事をすれば評価は得られても 価格は上がってしまいます 現行ヴィンテージはドイツ国内価格で42ユーロ 樽番が入れば６０ユーロ さらに送料７０ユーロですから個人輸入すれば１万５千円以上 樽番付きだと２万円超えです しかも このワインは２０年近くは飲めません…美味しくなってくるのは２０年後以降なんです…熟成限界が１００年を超えるワインなので 出品したのは３３年熟成した優良年産 １９８９年は酸の乗りが秀逸な健康な葡萄が出来た年 この素晴らしい葡萄が凍結したので この年はアイスワインの歴代最高の当り年という評価を受けています 酸がしっかりしているのでワインの寿命も長くなり 出品したアウスレーゼもこれから80年の保管熟成が可能です→熟成限界は2100年 １本飲みましたが 酸はまだまだ元気で味の奥行きと余韻の力強さがありました シャルツホーフベルガー感もしっかり出ていて良いワインです 熟成ワインの味を知ると 出来立ては本当にか弱く感じてしまいます 在庫は数本しかありません コアなファンの為に放出します 大阪から宅急便(夏季はクール)６０サイズ送料着払いで発送の予定 送料元払いの場合は送料が２００円安くなります 他のワインと同梱可能 コメントよりお知らせください 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ワイン サイズ なし 商品の状態 新品、未使用 配送料の負担 着払い 配送方法 ヤマト宅急便 発送日の目安 支払い後、2～3日で発送 発送元の地域 大阪府